SAKARCA 37. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ SAKARCA http://s

4/3/2009 • Kategori: Sebze yemekleri

  Sakarca, soğangillerden, çoğunlukla Ordu ve Giresun yöresinde bulunan,topraktan çıkarılması,toplanması çok zahmetli , doğanın bize armağanı bir bitki. Kiş ve bahar zamanında toplanır tam olarak şu anda bulunuyor banada ordudan geldi

Malzemeler

• 3 bağ yani demet sakarca
• 3 yumurta
• 1tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 fincan fırınlanmış mısır unu
• tuz
  
• arzuya göre  biraz tere yağ ben yarım çay bardağı sıvı yağ kullandım.
• Yapılışı
  

Sakarcaları iyice yıkayıp dış tabakalarını soyarak ayıklayın. (taze soğan gibi)
Bol suda tepeleri yumuşayıncaya dek haşlayıp süzün.Yumurtaları çırptıktan sonra süzülmüş sakarcaları biraz avucunuzda sıkın . Bütün  malzeneyi katıp iyice harmanlayın. Tuzun ekleyin.

Tereyağı kızdırılmış tavada çevirerek alt üst  kızartın kızartın.Afiyet Olsun…

KALICI BAĞLANTI YORUM (6) YORUM YAZARMISIN!

SEBZELİ MÜCVER

26/2/2009 • Kategori: Sebze yemekleri

SEBZELİ MÜCVER

• 4 tane yumurta
• 3 tane patate
• 2tane havuç
• 2 tane kabak
• 5 kaşık un
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• yarım demet  maydanoz
• 4 tane taze soğan
• tuz

• kızartmak içimn sıvı yağı
  

YAPILIŞI
Tüm sebzeleri yıkayıp rendeleyin maydanozu doğrayın kalan malzemeyi ilave dip karıştırın kıvam alınca köfte şekli vererek tavada sıvı yağda kızartın .

sevinccedenarkadaşımın ev sahibeliğini yaptığı etkinliğe bu tarifimle katılıyorum kolay gelsin

KALICI BAĞLANTI YORUM (5) YORUM YAZARMISIN!

KEREVİZ YEMEĞİ

12/1/2009 • Kategori: Sebze yemekleri

KEREVİZ YEMEĞİ
1 tane kereviz
2 tane patetes 1tane havuç
1 tane soğavan
1 kaşık salça
1 çay bardağı haşlanmış nohut
100 gr et veya kıyma
1 kaşık tereyağı
tuz pul biber
yapılışı
Soğanları ufak küp olarak doğrayıp kıymayla kavuruyoruz. Salcamızı ve daha önce doğradıgımız kereviz, havuç,nohut, patatesi, kereviz yapraklarını ilave edip biraz kavuruyoruz kaynamış suyu pul biberi malzememizin 2 parmak üstüne kadar su koyup, tuzunu ilave edip normal ateşte pişiriyoruz.

"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 34. HAFTA"

KEREVİZ YEMEĞİ http://fzehra.blogcu.com/Arkaşıma gönderiyorum kolay gelsin başarılar diliyorum  

KALICI BAĞLANTI YORUM (20) YORUM YAZARMISIN!

TAZE FASULYE KIZARTMASI

15/10/2008 • Kategori: Sebze yemekleri

TAZE  FASULYE KIZARTMASI

• 1 kilo fasulye  haşlanmış
  
• fırınlanmış mısır unu
• 2 yumurta
• az tuz

   YAPILIŞI
  Haşlanmış fasuyleyı süzün suyu iyice geçince  yumurta ,un,tuzu ekleyip karıştırıın. Teflon tavaya yağ koyup kızdırın elde ettiğiniz karışımı tavaya dökün ve elinizle güzel  serin  alt üst kızartıp tava kapağıyla çevirin bozulmuyor .not fırınlanmış mısır unu yazdım ama normal mısır unuda oluyor  biz öyle seviyoruz  afiyet olsun

KALICI BAĞLANTI YORUM (12) YORUM YAZARMISIN!

glitter-graphics.com